Kleine Kräuterfibel
Origano Origanum vulgare zurück
Origano
Photograph by Jurriaan Schulman - GDFL
Anderer Name:
Dost, Wilder Majoran, Berghopfen

Anbau im Garten:
verholzte rötliche Stengel mit kleinen feinbehaarten graugrünen Blättchen; ab Juli an den Spitzen rosa Blütenbüschel;
Das anspruchslose Kraut liebt einen warmen, sonnigen Platz und durchlässigen, trockenen Boden. Vorgezogene Pflanzen setzen Sie mit 20 - 25 cm Abstand in den Garten. Im Mai können Sie das Kraut auch selber aussäen. Später ist eine Vermehrung durch Stecklinge oder durch Wurzelausläufer möglich.
Wuchshöhe bis 50 cm; ausdauernd

Blütezeit:
ab Juli

Genutzter Teil:
Blätter und Triebsspitzen können Sie jederzeit pflücken. Zur Blütenzeit lohnt es sich, größere Mengen abzuschneiden und zu trocknen. Das Kraut bleibt auch gedörrt noch lange würzig.

Anwendung:
Das kräftige Aroma passt zu Pizza, Käse, Tomaten, Fleisch und Eintöpfen. Origanotee regt den Appetit an und hilft bei Magen - Damm - Störungen.

siehe auch Dost

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